Determinación cuantitativa de alérgenos en alimentos y bebidas mediante kits ELISA Sandwich.
AlerTox® ELISA es un ensayo inmunoabsorbente cuantitativo diseñado para la determinación cuantitativa de alérgenos en materias primas y productos finales.
Los kits AlerTox® ELISA se caracterizan por:
-Para el método ELISA Sandwich (96 pocillos).
-Alta sensibilidad: detecta niveles bajos de alérgenos (ppm/ppb/ppt).
-Alta especificidad: sin reactividad cruzada con alérgenos relacionados.
-Fácil de usar: protocolo sencillo y fácil de seguir.
-Fiabilidad: resultados coherentes entre una prueba y otra.
-Fácil de interpretar: la intensidad del color indica los niveles de alérgenos presentes.
-Resultados cuantitativos: indica los verdaderes niveles de alérgenos.