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KITS DE HIGIENE Y SEGURIDAD ALIMENTARIA

La higiene y seguridad alimentaria engloban un conjunto de prácticas y medidas que incluyen procedimientos para prevenir la contaminación de los alimentos por microorganismos, sustancias químicas o agentes físicos que puedan representar un riesgo para la salud de los consumidores. Son muchos los Kits en el mercado que facilitan y simplifican estos análisis: los test de alérgenos, test de proteínas, de micotoxinas, test para el control de OMG (organismos modificados genéticamente), detección de hormonas, escobillones de detección de ATP, escobillones de detección de microorganismos indicadores o de patógenos…. Son kits que aportan seguridad y rapidez en los análisis.

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