01-673
IFU
Medio sólido para la detección y aislamiento de Alicyclobacillus en jugos de frutas y otros alimentos ácidos, según el Método nº 12 de la Norma IFU.
- Después de autoclavar, ajustar el pH a 3,7 ±0,2 añadiendo HCl 1N.
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