Il punto di fusione di una sostanza è una delle sue caratteristiche termiche più importanti, oltre ai punti di ebollizione e di congelamento. La determinazione del punto di fusione è un esperimento fisico semplice utilizzato per determinare l'identità, la purezza e la stabilità termica di un prodotto.I punti di fusione altamente accurati delle sostanze pure sono disponibili nelle tabelle di riferimento. La determinazione del punto di fusione può essere utilizzata per chiarire quanto un materiale può essere riscaldato senza causare cambiamenti chimici.