Gli evaporatori rotanti sono strumenti appositamente progettati per evaporare i solventi dai campioni sotto vuoto. Sono costituiti da un bagno riscaldante con un pallone rotante, quindi il liquido all'interno viene disperso come una pellicola sottile attraverso le pareti riscaldate del pallone, accelerando l'evaporazione del solvente. La velocità di evaporazione è regolata dalla temperatura del bagno riscaldante, dalla dimensione del pallone, dalla pressione di distillazione e dalla velocità di rotazione. La rotazione garantisce che il campione venga miscelato in modo omogeneo e previene il surriscaldamento, mentre il vuoto aiuta ad abbassare il punto di ebollizione e quindi aumenta l'efficienza del processo di distillazione. Gli evaporatori rotanti vengono utilizzati per distillare solventi, polveri secche, concentrare soluzioni e sospensioni e indurre la cristallizzazione. Diversi modelli hanno caratteristiche diverse, come il controllo del vuoto integrato, il sollevamento manuale o motorizzato, il rilevamento o la misurazione automatica del punto di ebollizione e il tipo di configurazione del vetro.
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