KITS DI IGIENE E SICUREZZA ALIMENTARE

L'igiene e la sicurezza alimentare comprendono una serie di pratiche e misure che includono procedure per prevenire la contaminazione degli alimenti da parte di microrganismi, sostanze chimiche o agenti fisici che possono rappresentare un rischio per la salute dei consumatori. Esistono molti kit sul mercato che facilitano e semplificano queste analisi: test per allergeni, test per proteine, test per micotossine, test per il controllo di OGM (organismi geneticamente modificati), rilevazione di ormoni, tamponi per la rilevazione di ATP, tamponi per la rilevazione di microrganismi indicatori o patogeni... Sono kit che offrono sicurezza e rapidità nelle analisi.

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